面條作為最受歡迎的主食之一，吃法非常多樣。作為吃面大國(guó)的日本，也有著各種各樣的面條食品，其中最出名的有拉面、烏冬面，而且拉面在我國(guó)也已遍地開花。

如今，日本面條工廠的機(jī)械化水平也已達(dá)到世界頂尖水平。下面的食品，是日本的一家拉面生產(chǎn)工廠。

視頻顯示，面條機(jī)器工序繁多，極為復(fù)雜，但真正需要員工操作的環(huán)節(jié)卻很少，只需把初步切好的面塊送入壓面機(jī)，以及其他一些銜接工作。

可以看出，僅拉面的步驟就至少有三步，先是機(jī)器初步拉出面條狀，再由員工手拉，最后由機(jī)器拉至需要的規(guī)格。

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