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國內唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

預制菜，又叫半成品菜。它與外賣或者成品菜的主要區(qū)別，是其在中央廚房經(jīng)過制作，采取冷凍或者真空包裝保存后，以“半成品”的狀態(tài)賣給餐館或者消費者，只要簡單烹飪便能成為一道成品菜。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

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超級大商，即超級經(jīng)銷商，指的是在行業(yè)深耕多年，同時代理、經(jīng)銷多家品牌產(chǎn)品，擁有較為發(fā)達的批發(fā)網(wǎng)絡或終端網(wǎng)點，在區(qū)域內擁有較高的知名度和行業(yè)聲望，年銷售額以億元計的大商。

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據(jù)新華社8月11日報道，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

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昨天，關于疫情的話題在網(wǎng)絡上引發(fā)極大關注。

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自2019年7月21日首店開業(yè)至今，短短一年時間，川鼎匯全國門店已突破600家。

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8月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，7月，豬肉價格同比大增85.7%;雞蛋價格環(huán)比增4%，已連漲4周。

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雙匯發(fā)展半年報：營收363.73億元，凈利潤30.41億元

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此外，近日，針對網(wǎng)傳“疑似新冠病毒核酸檢測陽性冷凍雞翅流入”的消息，廣西東興市等地均發(fā)布公告，對冷凍雞翅的核酸檢測結果均為陰性。

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8月9日，煙臺經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)在對冷鏈食品及從業(yè)人員摸排檢測中發(fā)現(xiàn)，有3家企業(yè)自大連口岸進口的同一外籍貨船冷凍海鮮產(chǎn)品外包裝樣本新冠病毒核酸檢測結果疑似陽性。

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冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會作為行業(yè)風向標，每年都引領著產(chǎn)品、設備的升級換代。那么，今年參展的原輔料企業(yè)和設備企業(yè)有哪些呢?

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5日上午，大連市政府新聞辦舉行新冠肺炎疫情防控工作發(fā)布會。大連市衛(wèi)健委副主任趙連發(fā)布：8月4日0-24時，大連市無新增本地確診病例，累計確診病例89例，新增本地無癥狀感染者1例，正在實施醫(yī)學觀察的本地無癥狀感染者24例。

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