前天，部分學生家長反映，成都七中實驗學校小學部食堂食品質(zhì)量存在問題，成都市溫江區(qū)相關(guān)部門及時趕赴學校進行處理并對該事件進行了通報。

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名校食堂發(fā)現(xiàn)發(fā)霉食材

根據(jù)微博網(wǎng)友爆料，成都七中實驗學校食堂內(nèi)出現(xiàn)了各種發(fā)霉變質(zhì)的水果、冷凍肉，有學生吃了身體出現(xiàn)異常。

網(wǎng)友曬出了大量照片，照片內(nèi)可見食堂操作間內(nèi)臟亂不堪，部分冷凍肉上已經(jīng)長滿黑點，令人作嘔。

事件一經(jīng)曝光引起輿論發(fā)酵，不少家長震怒，并要求相關(guān)部門嚴懲。

據(jù)悉，成都七中實驗學校位于成都市光華大道三段281號，“由享譽全國的百年名校成都七中強力領(lǐng)辦”，該校自稱為是“一所高起點、高品質(zhì)、現(xiàn)代化、具有國際水準的十二年一貫制大型民辦學校”，目前在校生約6000人。

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涉事食堂承諾不再使用凍品

據(jù)了解，成都七中實驗學校的食堂外包給了四川德羽后勤管理服務(wù)有限公司經(jīng)營。天眼查顯示， 四川德羽后勤管理服務(wù)有限公司法定代表人為吳春雷，注冊資本2000萬元，是一家總部位于成都市成華區(qū)的民營公司。

△德羽后勤官網(wǎng)顯示，該公司服務(wù)四川多所學校

昨天，德羽后勤表示，學校使用的所有材料均為合格產(chǎn)品，并有政府部門指定的第三方檢測報告;公司從即日起將停止使用任何凍制品，并在學校網(wǎng)站內(nèi)進行公示;對于學生家長反映的調(diào)味品問題，公司也承諾“不使用任何不利于學生健康的調(diào)味品”。

△四川德羽后勤管理服務(wù)有限公司的回復及承諾

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最新：政府已介入調(diào)查

事件發(fā)生后，昨天，成都溫江人民政府@金溫江 通報，已對食品原料封存并送檢，立即終止與原食品供應商合作，對相關(guān)責任人進行調(diào)查。

△成都市溫江區(qū)人民政府新聞辦公室官方微博通報

縱觀事情始末，問題的關(guān)鍵在于食堂承包公司不作為導致所用食材變質(zhì)發(fā)霉。但是，它卻將所有責任都推到凍品身上，發(fā)布“禁凍令”。冷食君不得不為冷凍食品“喊冤“。

分析不難發(fā)現(xiàn)，學校食堂凍品出現(xiàn)問題，很大可能是因為：

1、保存不當，沒有及時入庫，產(chǎn)品緩化，再放入冷庫因溫度不夠產(chǎn)生變質(zhì)，顏色發(fā)黑;

2、肉類制品反復解凍，回凍，導致肉類變質(zhì)霉變。

在此，冷食君要代表速凍食品發(fā)聲：“這鍋，我們不背!”

來源：綜合中國新聞網(wǎng)、中國經(jīng)營報等