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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

洞察丨速凍棋局“通盤(pán)無(wú)妙手”，企業(yè)如何能活得更長(zhǎng)久？

棋局中有種說(shuō)法，“通盤(pán)無(wú)妙手”，意思是真正棋藝高超的人，你往往看不到他力挽狂瀾、極其漂亮的一招。

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潮汕行 | 牛肉丸上市第一股、電商第一名……這次探訪的企業(yè)有點(diǎn)牛

來(lái)到牛肉丸故鄉(xiāng)的第二天，冷凍食品特派組又馬不停蹄地走訪了多家企業(yè)：從潮汕牛肉丸生產(chǎn)企業(yè)到電商明星企業(yè)，再到潮汕牛肉火鍋連鎖餐飲龍頭。

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活動(dòng) | 出發(fā)，跟我去潮汕牛肉丸的故鄉(xiāng)走一走……

火鍋料節(jié)之潮汕行，潮汕牛肉丸的尋味之旅......

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曝光丨12條貨柜的巴沙魚(yú)涉嫌走私被查封

據(jù)上海寶山區(qū)江陽(yáng)市場(chǎng)商戶(hù)反映：3月6日中午12點(diǎn)左右，上海食藥監(jiān)局帶隊(duì)，出動(dòng)公安和武警，對(duì)上海寶翔冷庫(kù)內(nèi)涉嫌邊貿(mào)走私的巴沙魚(yú)凍品進(jìn)行查封。涉案巴沙魚(yú)凍品共計(jì)12條貨柜左右，大部分都是巴沙魚(yú)柳。

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風(fēng)向丨速凍面點(diǎn)想玩新花樣？向烘焙取取經(jīng)

段時(shí)間，千味央廚發(fā)布了新品牌“焙倫”，首批發(fā)布了多款速凍西式烘焙半成品，宣布將深耕烘焙品類(lèi)。

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動(dòng)態(tài) | 被指?jìng)卧熹N(xiāo)售數(shù)據(jù)，周黑鴨緊急停牌

3月5日，周黑鴨發(fā)布公告稱(chēng)，當(dāng)日上午9時(shí)起暫時(shí)停止買(mǎi)賣(mài)，需要澄清一篇不實(shí)且有誤導(dǎo)成分的報(bào)告。

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排名 | 遼寧吉林雙奪冠，小東北面點(diǎn)憑啥“雄霸”東北

2018年12月份各地速凍面點(diǎn)銷(xiāo)售排名揭曉：

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兩會(huì) | 思念食品李偉：關(guān)注民營(yíng)企業(yè)融資難融資貴

3月5日消息，在北京參加全國(guó)“兩會(huì)”的全國(guó)人大代表、思念食品、千味央廚創(chuàng)始人李偉接受采訪建議，為了支持民營(yíng)企業(yè)發(fā)展，他建議證監(jiān)會(huì)在企業(yè)IPO審核過(guò)程中，加大對(duì)中小民營(yíng)企業(yè)的支持力度，尤其是要取消對(duì)IPO申報(bào)企業(yè)利潤(rùn)過(guò)高要求等一些“窗口指導(dǎo)”意見(jiàn)，為優(yōu)質(zhì)民營(yíng)企業(yè)盡快登陸資本市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)直接融資掃清障礙。

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傳奇落幕！褚橙創(chuàng)始人褚時(shí)健去世！

昨天下午三時(shí)，原云南紅塔集團(tuán)有限公司和玉溪紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、褚橙創(chuàng)始人褚時(shí)健去世，享年91歲。

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動(dòng)態(tài)丨玩砸了？故宮火鍋開(kāi)張不到一個(gè)月就關(guān)門(mén)

3月4日，有媒體從故宮博物院獲悉，故宮角樓餐廳將在近期進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整，縮短觀眾等待時(shí)間，并提供性?xún)r(jià)比更高的餐飲，為餐廳增加更多的文化內(nèi)涵。其中，早前備受網(wǎng)友喜歡的火鍋不再供應(yīng)。

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直追三全，安井或成“新面點(diǎn)之王”？

近年來(lái)，在中式連鎖快餐、火鍋、麻辣燙等餐飲業(yè)態(tài)的拉動(dòng)下，速凍面點(diǎn)(包括蒸制和油炸)行業(yè)迅猛發(fā)展。這讓三全、千味央廚、安井等紛紛加碼餐飲渠道和面點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品。未來(lái)，究竟誰(shuí)能坐上面點(diǎn)行業(yè)的“頭把交椅”呢?

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曝光丨過(guò)期冷凍食品，涂改生產(chǎn)日期后繼續(xù)賣(mài)？

“已經(jīng)過(guò)期的食品，用鋼絲球擦掉生產(chǎn)日期，賣(mài)到市區(qū)多家飯館、酒店!”

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新規(guī)解讀｜預(yù)包裝食品怎樣加“數(shù)字標(biāo)簽”？看這里！

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