昨日上午10時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行例行新聞發(fā)布會，介紹11月份生豬生產(chǎn)形勢，并回答記者提問。

詳細情況我們一起來看下!

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元旦春節(jié)期間肉食品供應整體有保障

元旦春節(jié)即將來臨，屆時豬肉供應形勢會不會再度緊張，成了大家最關心的話題。

對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員王俊勛指出，生產(chǎn)是保障供應的源頭和基礎，隨著生豬生產(chǎn)加快恢復，出欄生豬會逐步增加，漲價預期回調(diào)，11月份活豬和豬肉價格明顯回落。據(jù)監(jiān)測，11月第4周，全國集貿(mào)市場活豬價格每公斤32.26元，豬肉價格每公斤51.22元，連續(xù)4周回落，比價格高峰分別回落16.7%和12.6%。

他表示，從后期趨勢看，雖然當前全國總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升，但受生豬自然生長規(guī)律限制，從存欄增加到形成上市供應能力還需半年左右時間。由于6—8月生豬存欄下降較快，按半年育肥周期測算，對應元旦春節(jié)期間生豬出欄將處于低位，加之元旦春節(jié)豬肉消費旺季到來，豬肉市場供應仍然偏緊。

王俊勛也提到，考慮到豬肉進口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業(yè)庫存的凍肉適時投放等因素，元旦春節(jié)期間豬肉供應將有所增加，加上價格高位運行對消費也有所抑制，整體供需形勢可能好于預期。

同時，今年的禽肉、牛羊肉形勢也不錯，禽肉生產(chǎn)增加較多，牛羊肉生產(chǎn)也將增加，可以彌補部分豬肉供應缺口，肉食品供應整體有保障。

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嚴厲打擊“炒豬團”，鼓勵舉報

最近，有媒體報道在個別地方發(fā)現(xiàn)“炒豬團”事件，據(jù)了解是通過一些團伙向養(yǎng)殖場戶投放丟棄的死豬，制造和傳播養(yǎng)殖場發(fā)生疫情的輿論，誘使養(yǎng)殖場戶出現(xiàn)恐慌性拋售，再大幅壓低生豬的價格，從而達到“炒豬”牟利。

對此，王俊勛表示，該述“炒豬”行為涉嫌違反《動物防疫法》，嚴重影響非洲豬瘟防控工作正常開展，嚴重破壞生豬生產(chǎn)秩序，嚴重損害養(yǎng)殖者的合法權益。

“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)公布了非洲豬瘟有獎舉報電話，目前，我們還沒有收到相關線索，只是從媒體了解到相關情況?！蓖蹩追Q。

“炒豬”是一種嚴重的違法行為，必須強化動物防疫行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，一旦出現(xiàn)堅決打擊，切實維護市場秩序，切實保護生豬養(yǎng)殖者的合法權益。

針對這種苗頭性的問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《關于打擊和防范“炒豬”行為 保障生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全的通知》。

《通知》明確要求：

☉ 一是強化疫情排查。加大對運輸、丟棄病死豬等行為的排查力度，發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟癥狀的，要立即采取控制措施，規(guī)范做好病死豬的處置。

☉ 二是加強聯(lián)防聯(lián)控。充分發(fā)揮本地區(qū)非洲豬瘟防控應急指揮機構的作用，對打擊和防范“炒豬”行為實施集中統(tǒng)一指揮，強化動物防疫行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，嚴厲打擊“炒豬”行為。同時，對于發(fā)現(xiàn)涉黑涉惡線索的，及時向當?shù)貟吆诔龕簩ｍ椂窢庮I導小組辦公室移交。

☉ 三是廣泛宣傳動員。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已印發(fā)了《非洲豬瘟疫情有獎舉報暫行辦法》，鼓勵媒體、單位和個人通過非洲豬瘟疫情有獎舉報熱線等渠道，舉報有關“炒豬”線索;指導有關行業(yè)協(xié)會、學會發(fā)揮橋梁紐帶作用，團結廣大養(yǎng)殖場戶共同防范、及時舉報“炒豬”行為，形成社會的共治合力。

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加大對中小養(yǎng)殖場戶幫扶

恢復生豬產(chǎn)能

當前，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)了積極的變化，產(chǎn)能逐步恢復，其中規(guī)模養(yǎng)殖場的生產(chǎn)恢復的勢頭更加強勁。值得注意的是，全國99%的養(yǎng)殖戶都是中小養(yǎng)殖戶，其在生產(chǎn)恢復中也起著巨大的作用。

我國有2600萬個養(yǎng)豬場戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場戶，這是我國養(yǎng)豬業(yè)的客觀現(xiàn)狀。從豬肉產(chǎn)量上看，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重接近50%。中小養(yǎng)殖場戶生產(chǎn)了全國一半的豬肉，是生豬穩(wěn)產(chǎn)保供不可缺少的部分。

王俊勛表示，加快中小養(yǎng)殖場戶生產(chǎn)恢復，直接關系到全國生豬穩(wěn)產(chǎn)保供任務目標能不能如期完成。

穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應，事關“三農(nóng)”發(fā)展、群眾生活和物價穩(wěn)定。今年8月21日的國務院常務會議也提出，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬，取消生豬生產(chǎn)附屬設施用地15畝上限。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日組織召開了兩次大型養(yǎng)豬企業(yè)座談會，引導大型養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢，結合產(chǎn)業(yè)扶貧，采取多種形式帶動中小養(yǎng)殖場戶盡快補欄增養(yǎng)、恢復生產(chǎn)。

王俊勛稱，座談會上，溫氏、正邦、雙胞胎、揚翔、鐵騎力士、德康等6家大型龍頭企業(yè)，通過“公司+農(nóng)戶”、“公司+家庭農(nóng)場”、托管租賃、入股加盟等方式，幫助帶動中小養(yǎng)殖場戶4萬多戶。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)加大對中小養(yǎng)殖場戶的幫扶帶動力度，加快推動恢復產(chǎn)能。

中小養(yǎng)豬戶加入到復產(chǎn)的隊伍中，也是對過去片面強調(diào)規(guī)?；B(yǎng)殖的糾偏。

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確保今年底生豬存欄止降回升

明年底產(chǎn)能恢復

王俊勛表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把加快恢復生豬生產(chǎn)作為當前和今后一段時期的重大任務，采取更加有力有效的措施，切實做到三個確保，具體如下：

☉ 確保今年底生豬存欄止降回升。

☉ 確保元旦春節(jié)和兩會期間生豬市場穩(wěn)定供應。

☉ 確保明年年底前生豬產(chǎn)能基本恢復。

為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《加快生豬生產(chǎn)恢復發(fā)展三年行動方案》，目的就是加快恢復生豬生產(chǎn)，務求盡早取得實效。

王俊勛指出，《方案》明確了分年度的生產(chǎn)恢復目標，并對調(diào)出區(qū)、主銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)和特大城市等不同區(qū)域的生豬自給水平提出了具體要求。

為實現(xiàn)預期目標，《方案》確定了18項重點任務。主要包括四個方面：

1、加強政策支持，落實規(guī)?；B(yǎng)殖場建設補助、農(nóng)機購置補貼、調(diào)出大縣獎勵等項目，強化用地、金融、保險、環(huán)評等政策保障。

2、增加生豬產(chǎn)能，創(chuàng)建高質(zhì)量的標準化示范場，全面清理超范圍劃定的禁養(yǎng)區(qū)，推進廢棄物無害化處理和資源化利用，加強科技支撐，做好指導服務，幫扶帶動中小養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄。

3、抓好非洲豬瘟等重大動物疫病防控，壓實養(yǎng)殖主體防疫責任，規(guī)范疫情報告，健全防疫體系。

4、保障市場供應，支持優(yōu)勢屠宰產(chǎn)能向養(yǎng)殖集中區(qū)域轉移，推進生豬及產(chǎn)品有序流通，促進產(chǎn)銷對接。

王俊勛表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強政策落實情況和各地生產(chǎn)恢復情況調(diào)度，對標對表抓落實，確保生豬穩(wěn)定保供目標如期實現(xiàn)。